Для чего надо в реакциях делать так, чтобы на двоих сторонах были одинаковые числа атомов? и например если возьмем h2 и добавим о2, то получается так 2н2+о2=2н2о, а не h2+o2=h2o. сам я думаю что это чтобы не терять лишние атомы, то есть при последнем реакции потеряли один атом о, а в предпоследнем лишь умножили количество н, но зато есть теперь два молекулы воды. так? или нет?

В нашем Мире "ничего из неоткуда не берется и не девается". Так и здесь. Ты понимаешь, что МОЛЕКУЛЫ водорода и кислорода существуют только в виде O2 и H2, а молекула воды - H2O(формулу можно составить по валентности)
H2+O2-->H2O
Было взято 2H 2O, но получено 2Н и 1О - противоречие, такого не бывает. Можно ещё представлять, что хим реакция - процесс перераспределения атомов, т.е они в разном виде, но их столько же! Вот для этого и придуманы коэффициенты.
2H2+O2=2H2O
4H и 4О везде