1). яким нагой (ч.1,гл.3) 3). савелий (ч.3, гл.3)
2). ермилгирин (ч.1,гл.4) 4). матрена тимофеевна (ч.3, гл.4-8)
составьте характеристику указанных героев по плану
1. как зовут героя? его возраст? внешний вид?
2. какова его ? какие беды и невзгоды выпали на его долю?
3. как герой рассуждает о жизни, что принимает и осуждает в
крестьянском укладе?
4. какими нравственными качествами наделяет автор героя? как к нему
относится?
5. каково представление героя о счастье, о путях, которые к нему
?
6. почему странники не признали героя счастливым?
7. смысл фамилии героя?

Вариант плана  i. развалины. (экспозиция. )  1. смерть матери.  2. княж-городок.  3. замок на острове.  4. изгнание жильцов из замка.  5. новый приют изгнанников.  6. тыбурций драб.  7. дети тыбурция.  ii. я и мой отец. (экспозиция. )  1. жизнь васи после смерти матери.  2. отношение отца к сыну.  3. двойное горе мальчика. «ужас одиночества» .  4. переживания отца.  5. вася и его сестра соня.  6. вася исследует жизнь города. 

Дырки в сыре образуются из за выделения углекислого газа в процессе брожения. Микроорганизмы, которые живут в сыре и учавствуют в процессе брожения выделяют углекислый газ и образуется углекислота. Чем выдержанее и тверже сыр, тем больше дырки, так же дырки различаются в зависимости от того, какие ферменты, участвуют в их образовании: сычужный фермент - маленькие дырки, молочная кислота, образующейся в молоке при добавлении молочно-кислых заквасок - большие дырки.
В отношении размера дырок существует даже закон в США. который говорит о том, что диаметр дырок в сыре должен составлять от трети до трех четвертей дюйма. В переводе в метрическую систему (со швейцарской точностью) это соответствует 0,9525 и 2,06375 сантиметра. Это не соотвествует стандарту качества сыра, в действительно правильном сыре диаметр дырок - от одного до четырех сантиметров. Дырки должны быть размером с крупную вишню. Только тогда сыр можно считать правильно выдержанным и высококачественным.
О происхождении сыра существует довольно много легенд. Согласно одной из них, аравийский купец Канан ранним утром отправился в далекий путь по безлюдной местности. С собою он взял еду, а также молоко, которое налил в традиционный для кочевников сосуд - высушенный овечий желудок. Когда стемнело, купец остановился на ночлег и перед сном решил попить молока. Но.. .вместо молока из овечьего желудка потекла водянистая жидкость (сыворотка) , а внутри сосуда оказался белый сгусток. Разочаровавшись, Канан все же съел кусочек этого сгустка и был удивлен приятным вкусом нового продукта. Так появился на свет сыр, а случилось это более четырех тысяч лет назад. Будучи человеком простым и бесхитростными купец поделился своим открытием с соседями, и вскоре изготовления сыра стал известен многим кочевым племенам. Из Аравии сыр попал затем в Европу.