Традиция встречать дорогих гостей хлебом и солью как бы символизирует вступление гостей и хозяев в дружеские отношения, готовность их разделить заботы и беды (вспомним знаменитое выражение – съесть вместе пуд соли).
Рассказ " Теплый хлеб" называется так потому что здесь хлеб ассоциируется с проявлениями человеческого характера – проведена некая параллель с тем что прилагательные чёрствый и мягкий как бы не случайно применяются по отношению к людям и хлебу.
