Дпруг.
13. Існує думка, що до української кухні вони прийшли з білоруської,
атуди - з німецької в кінці ХІХ ст. За іншою версією, їх поширення
на території України розпочалося ще в другій половині XVIII ст.
Уперше їх письмовий рецепт подається вкуховарській книзі Яна
Шиттлера в 1830 р. Під час Голодомору 1932-33 рр. їх готували
з посушеного та розтертого липового листя, горішини, щавлю,
Полови та макухи. Вони кремзлики, тертюхи, кийзлики, тарча-
ники, барабуляники, беці. Із чого їх готують зазвичай?
А із картоплі;
Біз капусти;
в із буряка;
гiз кукурудзи;
діз квасолі.
14 рік на більш очевидним еволюційним пережитком нагадуван-
