очень странный вопрос, или вы не правильно написали или я не знаю что
но все таки сметану в домашних условиях сделать довольно трудно и из литра молока ее выйдет совсем не много, поэтому благоразумнее ее купить
так же молоко подходит не ко всем блюдам, так выпечки или допустим борщу молоко подходит не всегда
