2 ВОПРОСА 1. В заключительном этапе творческой работе выполняют:

Выберите один ответ:

a. выбор инструментов и оборудования

b. описание технологической последовательности

c. описание исторических сведений

d. рекламный проспект изделия

2. Что необходимо соблюдать при приготовлении блюд:

Выберите один ответ:

a. соотношение белков, жиров и углеводов

b. прическу

c. санитарно-гигиенические требования

d. равные пропорции всех ингредиентов