Чтобы найти в тексте былины "Илья Муромец и Соловей-разбойник" эпитеты и гиперболы, следует обратится к тексту самой былины, а не созданной на ее основе сказки.
Эпитеты - это красочные описания, слова, придающие большую выразительность речи. Найдем эпитеты в тексте былины:
В первой же строфе мы встречаем сразу три эпитета, которые характеризуют Илью Муромца: удаленький, дородный, добрый. Далее Илью также называют Славным, стрелу каленой, земля сырая, стремечко булатное. Киев называется стольным, палаты в нем белокаменные, князь Светлый. Уста свои Соловей зовет Сахарными.
Гипербола - это сознательное преувеличение. Язык былин часто использует гиперболы и их много в былине "Илья Муромец и Соловей-разбойник".
Назовем некоторые гиперболы:
Силы черным-черно, С горы на гору перескакивать, Не малу стопу- полтора ведра, От свиста маковки покривились, околенки рассыпались
