1000 грамм - 100%
Следовательно
Рыба 300гр
Картофель 400гр
Огурец 100гр
Майонез 150гр
Лук 50гр
То есть 1000 делим на 100 и находим 1 процент далее мы последовательно умножаем на проценты ингредиентов
1) 1 кг = 1000 г - масса салата
2) 1000:100 = 10 (г) - составляет 1% салата
3) 10*30 =300 (г) - масса жареной рыбы
4) 10*10=100 (г) - масса огурцов
5) 10*15=150 (г) - масса майонеза
6) 10*50=50 (г) - масса лука
7) 10*40=400 (г) - масса картофеля
Итак, для приготовления рыбного салата необходимо 300 г жареной рыбы, 100 г огурцов, 150 г майонеза, 50 г лука и 400 г картофеля
