ответ: их используют для упращения подсчёта.
Обычно это скорость, или температура в случаях когда надо "обобщить".
Например за неделю температура была 15,12,13 и 16 градусов, средняя температура получается 14 градусов.
Также с продажами, средний процент за какой-то период.
