На вокзалi, на сусiднiх колiях, стоятьдва однаковi потяги, направленi в рiзнi сторони. Всi вагони в цих потягах купейнi, i вiкна купе заходяться строго один навпроти iншого.Максимко побачив у вiкнi Євгенiя, який в ку-пе iншого потягу, строго навпроти нього, дужеповiльно (з його точки зору) їсть млинцi. Вiднiчого робити, Максимко порахував суму но-мерiв вагонiв, свого та Євгенiя, а також сумумiсць, свого та Євгенiя. Сума всiх цих чиселдорiвнює 362. Скiльки вагонiв у кожному з цихпотягiв i на яких полицях знаходяться Максимко та Євгенiй, на верхнiх, чи на нижнiх?(В купе по 4 мiсця; в кожному вагонi по 9 купе; перше мiсце знаходиться на початкувагона на першiй нижнiй полицi, друге – на верхнiй над нею, третє- нижня навпротипершого, четверте – верхня над третiм i т.д.; усi вагони направленi в одну сторону врамках одного потягу; нумерацiя в потязi суцiльна, тобто перше мiсце другого вагонупочинається не з номера 1, а з номера 37 i так само в наступних вагонах, перше мiсце на одиничку бiльше нiж останнє мiсце попереднього вагону).​

Магазинные полки ломятся от изобилия мучных изделий. Хлебобулочные изделия, пирожные, коржи, булочки – ассортимент разнообразен, но выбрать среди всего этого разнообразия то, что действительно можно съесть, оказывается сложнее, чем кажется на первый взгляд. Особенно важно решение данного вопроса при составлении диетического меню.

Виды и особенности мучных изделий

В зависимости от назначения продукта, мучные изделия условно можно разделить на кондитерские и некондитерские. В то же время для их изготовления применяются разные виды теста: дрожжевое, бисквитное, песочное, пряничное и слоеное. Любое из них в равной степени может быть полезно и бесполезно для вашего организма, а также вредно.

Остановим внимание на некондитерских изделиях.

1. Белый хлеб и булка. Наиболее бесполезный продукт с точки зрения пищевой ценности. В составе данного продукта практически не содержится полезных компонентов. К тому же в нем большое количество простых углеводов, которые провоцируют набор веса.

2. Белый хлеб с включениями зерен. Он полезнее, чем обычный белый хлеб, однако, не употреблять его часто также не рекомендуется.

3. Черный хлеб – ржаной, столичный является более полезными. Для их приготовления используются подовая, ржаная мука, мука грубого которая содержит больше пищевых волокон и лучше действует на пищеварительную систему. Однако такой хлеб может вызывать процессы брожения в организме, провоцировать вздутие живота и изжогу у людей со слабой пищеварительной системой.

4. Черный цельнозерновой хлеб – самая полезная категория мучных некондитерских изделий, благодаря высокому содержанию полезных растительных компонентов, пищевых волокон, витаминов и минералов, важных для здоровья человека.

Минеральные вещества выполняют в нашем организме многообразные функции. В качестве структурных элементов они входят в состав костей, содержатся во многих ферментах, катализирующих обмен веществ в организме. Минеральные вещества обнаружены в гормонах (например, йод в составе гормонов щитовидной
     Общеизвестна роль железа, входящего в состав гемоглобина крови. При его участии происходит транспортировка кислорода. Минеральные вещества активизируют некоторые процессы, участвуют в регуляции кислотно-щелочного равновесия в крови и других органах. Натрий и калий принимают участие в транспортировке различных веществ в клетку, обеспечивая этим ее функционирование. Важную роль выполняют минеральные вещества (калий, кальций, натрий и магний) в регуляции функции сердечной и скелетных мышц.
     Достаточно высокое и постоянное содержание в биологических жидкостях солей, в первую очередь солей калия и натрия сохранению в клетке воды, что важно для ее нормального функционирования и сохранения формы.
     Потребность организма в различных минеральных веществах колеблется в широких пределах. Наиболее высока потребность в натрии. Часть этого элемента поступает с продуктами: поваренной соли в суточной норме хлеба для здоровых мужчин содержится 3,5 г и 3-5 г добавляется в пищу при ее приготовлении. Таким образом, за сутки потребляется 10-15 г поваренной соли. Этого количества вполне достаточно для обеспечения потребности организма в натрии. Обычно хлористого натрия (поваренной соли) потребляется больше, чем необходимо. Соль добавляют в целях возбуждения аппетита, широко исполь-
зуются продукты, консервированные с добавлением соли. Повышенное потребление поваренной соли нежелательно, так как это приводит к возникновению жажды, повышению водопотребления и задержке воды в организме. Систематический избыток в рационе поваренной соли, как показали научные исследования повышению частоты возникновения гипертонической болезни.