Кумыс – казахский национальный напиток, который получают из кобыльего молока. В кумысе количество витаминов меняется в сравнении с их концентрацией в свежем кобыльем молоке. Используя данные таблицы, определи верность утверждений Состав витаминов в свежем кобыльем молоке и кумысе.
Витамины
Содержится мкг/л в молоке Содержится мкг/л в кумысе
Тиамин (B1)-- 390,2-- 203,4
Рибофлавин (B2)-- 373 --375
Витамин (B12) 2,5-- 2,1
Верно ли утверждение? Да/Нет
В кумысе концентрация витамина B1 меньше приблизительно на 48%, чем в свежем молоке.
В кумысе концентрация витамина B2 меньше приблизительно на 0,53%, чем в свежем молоке.
В кумысе концентрация витамина B12 меньше приблизительно на 84%, чем в свежем молоке.
вопрос из онлайн мектеп даю