Положить 2 котлеты, обжарить их с одной стороны, потом одну перевернуть, а другую заменить тем, что ещё не обжаривался, обжаривать одну минуту, убрать готовый, перевернуть другой из тех, что на сковороде, положить полуобжаренный за первую минуту котлета дожариваться, жарить минуту.
