9+8=17
17+9=26
26+5+7=38
38+4+9=51
51+1+2+3+4+5+6+7+8+9=96
96+4=100
если только + и - то думаю можно сделать не большое число из этих цифр.
1+2+3+4+5+6+7+8+9+9+7+5-3-1+9+4+6+9-5+4-2+3=100
