Квашеная капуста очень популярна в немецкой кухне и именно под немецким названием известна в Англии и США. Во время Первой Мировой войны люди стали относиться ко всему немецкому очень негативно и они нзвали этот продукт "Капуста свободы". А еще в 2003 году, когда американские войска вторглись в Ирак, что во всех кафе картофель фри стали называть"Картофель свободы", а гренки "Тосты свободы".
