К рыбе более жирных сортов(лосось,скумбрия,палтус)подходят гарниры из зелёных овощей (шпинат,гороховое пюре,брокколи). К менее жирной рыбе (куфаль,судак,треска) подойдёт более сложный гарнир из смеси нескольких овощей (пюре,туш.овощи) Но в любом случае это будет ГАРНИР.
