Арбуз который весит 20 кг состоит 99% из воды. немного отстояв уровень воды уменшился на 1 : % . значит 98%. и теперь сколько кг весит арбуз

Условия.
20 кг.  -  100 %
? кг.    -  1 %

Решим.
1)  кг. - вес сухого вещества.
2)  % - составляет теперь сухое вещество. 
     2 % = 0,02
3)  кг. - стал весить арбуз.

ответ: 10 кг.

Х-вес арбуза при содержании воды 0,98% ;вес сухой части 20*0,01=0,2 кг
вес воды был  20*0,99=19,8 кг                                                                      вес воды стал х *0,98 кг                                                                              х-0,98=0,2                                                                                                     0,02х=0,2                                                                                                      х=0,2:0,02 =10 кг-весит арбуз