Вобогревом саду было 8400 яблок на долю наполеоновских яблок выросло 45 %

И так, сначала находим 1%:  
1) 8400кг:100=84кг,
И умножаем его на 45        
2)84кг*45= 3780кг,  
ответ: 3780кг антоновских яблок собрали в саду.   


Как то так...