Вопрос насчет систем линейных уравнения почему в некоторых , систем линейного уравнения выражать x или y можно только с одного выражения? например: в этом примере можно выражать x или y только с второго уравнения, почему с первого уравнения нельзя выражать. если можно найти значения x и y заранее

Это кто вам сказал? Можете и из 1 выразить, только решать будет труднее.
{ y = 3x - 5
{ -x + 2(3x - 5) = 0
-x + 6x - 10 = 0
5x = 10; x = 2; y = 3*2 - 5 = 1
А можно решить вообще другим сложением уравнений
Умножаем 1 уравнение на 2
{ 6x - 2y = 10
{ -x + 2y = 0
Складываем уравнения
5x = 10
x = 2
Подставляем в любое уравнение, например, во 2
-2 + 2y = 0
y = 1