Расскажите , как вычитать 1 целую. например, 7/1-1 27/23, как это решить?

так как если мы 7 разделим на 1 то получим 7
1)
представляем 1 как
и прибавляем остаток 

2)представляем 7  как 

3) вычитаем 

привести все к общему знаменателю 23 .
7/1-1 27/23=7*23-(23*1+27)/23=161-50/23=111/23=4 19/23

 (1 27/23=2 4/23)     7-2 4/23 =7-2-4/23=5-4/23=4+23/23-4/23=4 19/23