Общее правило если ягоды сладкие (клубника, малина и т. п.) то пропорция 1 х 1. если ягода кислая (клюква, брусника и т. п.) то сахара больше 1 х 1,5. при пропорции 1 х 1,7 добавьте немного лимонной кислоты, кислота не даст сахару в варенье кристаллизоваться и варенье всегда будет жидким без кусков сахара.
0,0(0 оценок)
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota
Оформи подписку
