На производство поступило 30 кг рыбы сабли океанической неразделанной с головой. рыбу обработали,разделали на кругляши и обжарили. получили 16 кг готовой рыбы. как проверить точность выхода?

Взвесить массу голов и потрохов, которые не вошли в готовую продукцию и убедиться что на кухне в это время не было кошек.