Молоко при переработке в сливки теряет 79% своей массы. 1) сколько надо молока чтобы получить 31,5 кг сливок. 2) сколько сливок получится из 400 килограммов молока

Теряет 79%, остается 100-79=21%
1) Составляем пропорцию:  31,5 кг - 21%
                                                   x кг      - 100%
x=(100*31.5)/21=150 кг молока необходимо

2) Опять пропорция: 400 кг - 100%
                                       x кг    - 21%
x=400*0.21=84 кг сливок получится

2) 84кг 1)150кг т.к. 100 проц это объем молока