Испанский язык: когда буква "v" произносится как звук [б], а когда как что-то похожее на [в]. в слово lavar б? в слове levantar в? и вообще, хотелось бы уточнить, можно всегда читать как б ? (или грубейшая ошибка будет, просто знаю, что там второй случае далеко не чистое в надо говорить). аналогично, хотелось бы узнать, когда буква "c" читается как [к], а когда как [с объяснить!

Вообще, считается, что в любом случае v произносится как [б], но можно и читать как [в], кроме двух случаев:
v в начале слова - обязательно [б]
v между гласными - обязательно [б]
Буква с читается как [к], если находится перед а, o, u или перед согласными
Буква с читается как [с], если находится перед е или i. Для того, чтобы передать этот звук перед другим гласным, используется z