Обозначьте цифрами правильную последовательность приготовления скороспелого слоёного теста: растворить в холодной воде сахар и соль. просеять муку в миску. достать тесто из холодильника и раскатать два раза, каждый раз складывая его в три-четыре слоя. порубить ножом муку с маслом. накрыть тесто салфеткой и поставить в холодильник на 2-3 ч. нарезать кусочками сливочное масло и выложить на муку. влить воду в рубленую муку и быстро замесить тесто.