Упроцесі сушіння сливи втрачають 88 проценти своєї маси скільки кілограмів свіжих слив треба взяти щоб отримати 15 кг сушених

Так как в процессе сушки сливы теряют 88% своей массы, то
оставшаяся масса после сушки составляет 12% от общей массы слив.

Тогда:  12%   -  15 кг
            100%  -   х кг

             х = 100*15:12 = 125 (кг)

Проверим:
125 - 0,88*125 = 125 - 110 = 15 (кг)

ответ: 125 кг.

100 кг дає 12 кг сушених а щоб дістати 15 кг сушених (15*100):12 = 125 кг