1) выберите правильный ответ. изделия из теста богаты: а) белками б) жирами в) 2) дрожжевого тесто приготавливают оперным и для чего просеевают муку перед замешиванием теста? два варианта ответа

Первое ответ в, второегабухательным третье чтобы очистить ее от мусора который при перемалывагии муки попадает в нее.

1. в
2. ?
3. за тем что бы не было комочков которые ухудшают качество изделия