Тестовые к теме «капустные овощи» № тестовые ответ 1 назовите среднеспелый сорт капусты. 2 по какому признаку ценится в кулинарии белокочанная капуста? 3 как проявляется у капусты болезнь-бактериоз? 4 вставьте три пропущенных слова: краснокочанная капуста имеет листья, содержащие вещества
5 дополнить таблицу названий хозяйственно-ботанических сортов белокочанной капусты в соответствии со сроками созревания: раннеспе- лый сорт. среднеспелый сорт. позднеспелый сорт. грибовс- кий. подарок зимовка. амагер. 6 перечислите виды капустных овощей изображенных на рисунке итого: тестовые
к теме «луковые овощи» № тестовые ответ 1 дополнить ассортимент луковых овощей: репчатый, 2 назовите острые сорта лука. 3 вставьте два пропущенных слова: луковые овощи содержат сахар, минеральные вещества, 4 на какие группы делится репчатый лук по вкусу? 5 вставьте три пропущенных
слова: луковые овощи поражаются гнилью, чёрной а также заболеваниями. 6 по показателям в соответствии со стандартом определите сорт лука: внешний вид – чистый, длина пера – 25 см., прилипшей земли – 0,5 см. 7 дополните таблицу названий хозяйственно-ботанических сортов репчатого лука в
зависимости от вкусовых свойств: полуострый сорта. сладкие сорта. даниловский самаркандс- кий. краснодарс- кий. испанский. 8 какая часть лука порея используется в пищу?
