В этом предложении скрытое сказуемое, поэтому двумя линиями ничего подчёркивать не надо.
У(предлог) детей ( кого? дополнение) много ( сколько? обстоятельство) интересных ( каких? определение) дел ( чего? дополнение). Двумя линиями внизу подчёркивают сказуемое . Его тут нет. Дополнение чёрточками. Предлог вместе с дополнением. Обстоятельство чёрточка точка чёрточка. Определение волнистой линией.
