Zu den nationalen Gerichten Russlands gehören Schtschi, Pelmeni und Pfannkuchen. Obwohl die russische Küche reich an verschiedenen Gerichten ist, sind diese Gerichte nicht nur in Russland, sondern auch im Ausland bekannt.
Schtschi ist ein heißes Gericht. Die Hauptzutaten sind Kohl, Fleisch, Kartoffeln und Gewürze. In diesem Gericht soll ein saurer Geschmack sein. Dieser Geschmack ist typisch für dieses Gericht.
Pelmeni sind ein sehr leckeres und sättigendes Gericht, das aus ungesäuertem Teig und Fleisch gemacht wird. Man isst Pelmeni mit Butter und saurer Sahne.
Russische Pfannkuchen sind weltberühmt. Die Pfannkuchen gehören zu den ältesten Gerichten der russischen Küche. Man kocht einen flüssigen Teig, dann wird dieser Teig in eine heiße Pfanne gegossen und gebraten. Die Pfannkuchen isst man mit Butter, saurer Sahne, Marmelade. Aber die Pfannkuchen können auch verschiedene Füllungen haben. Es hängt von der Fantasie der Hauswirtin ab.
Nowosibirsk ist die drittgrößte Stadt Russlands und liegt am Fluss Ob in Sibirien. Die Stadt hat 1,4 Mio Einwohner und wurde 1893 gegründet. Der Ob hat hier in der Stadt sechs Brücken und fließt von Süden nach Norden.
Nowosibirsk ist eines der größten Industrie-und Wissenschaftszentren Russlands. In dieser Stadt gibt es viel Industrie: Flugzeugbau, Maschinenbau, Metallindustrie, Elektrotechnik und Elektronik.
Nowosibirsk hat einen internationalen Flughafen, einen Flusshafen und einige Bahnhöfe.. Die U-Bahn ist heute nicht groß, sie besteht aus zwei Linien und zwölf Stationen.
In der Stadt gibt es zahlreiche Sehenswürdigkeiten , z.B. das Heimatmuseum, das Museum der Geschichte und Kultur , das Rathaus, die Kunstgalerie, die Alexander-Newski-Kathedrale und viele Kirchen.
