Не могли бы объяснить как составлять предложения в языке про животных? типа "у меня есть кошка","у тебя есть канарейка? ","у моего папы есть собака" и др.

Принцип такой
владелец животного + haben( в нужном лице) +само животное
У меня есть кошка ( владелец - я , есть, иметь - haben, животное  -кошка)
Ich habe eine Katze.

У тебя есть канарейка? нужно обратить внимание, что предложение вопросительное, а значит поменяется порядок слов, но набор слов не меняется.
Владелец  - ты , + haben, животное  - канарейка
Hast du einen Kanarienvogel?

Принцип аналогичный:
У моего папы есть собака
Mein Vater hat einen Hund