Энгель утверждает, что расходы семьи на питание снижаются

с увеличением благосостояния граждан страны
с ростом реальных доходов семьи
в процентном отношении к общим расходам семьи независимо от изменения доходов
в процентном отношении к общим расходам семьи при увеличении её реальных доходов