1)Процесс поглощения пищи живыми организмами для поддержания нормального течения физиологических процессов жизнедеятельности, в частности, для восполнения запаса энергии и реализации процессов роста и развития 2) функции:1)строительная функция, питательные вещества используются для восстановления тканей органов и служат для образования новых тканей.
3)в виде гликогена в печени
4)Суточная потребность в калориях для детей и подростков составляет:
- от 10 до 13 лет - для мальчиков 2250 килокалорий, а для девочек — 2150 килокалорий;
- от 13 до 15 лет - для мальчиков 2500 килокалорий, а для девочек — 2300 килокалорий;
- от 15 до 19 лет - для мальчиков 3000 килокалорий, а для девочек — 2400 килокалорий.
5-6)Пища - неотъемлемый атрибут человеческой жизни. Если по каким-либо причинам энергия, которая содержится в пище, поступает в человеческий организм и не покрывает фактических расходов, то происходит извержение ( от лат. erectios) - иными словами, организм происходит в стадию пленума и требует дополнительной энергии(пищи).
7) хз
8)
М, патфиз. :з
Первичное ожирение: нарушения гормональной связи между жировой тканью и гипоталамусом .
Признаки: абсолютная или относительная лептиновая недостаточность, гиперинсулинемия, мутации генов, кодирующих рецепторы к меланокортину етц етц.
Вторичное ожирение: нарушения соотношения между процессами липолиза и липогенеза.
По степени увеличения массы тела различают ожирение I степени (масса тела увеличена на 30%); II степени (на 30-50%); III степени (более чем на 50%).
Считается по формуле ИМТ= Вес (кг) / [Рост (м)]².
Таблицы можно найти в интернете.
Основными причинами ожирения являются различные нарушения обмена/распада/етц (основного, липидного, гормонального и т.д.)
Масштабні наукові дослідження підтверджують, що якщо людина спить менше 6-7 годин, підвищується ризик ожиріння, розвитку діабету 2 типу та серцево-судинних захворювань. Все нові і нові дослідження показують, що регулярний недосип може змінити вашу фізіологію і призвести до розвитку хронічних хвороб.
Найкраще досліджено вплив нестачі сну на три сфери: метаболізм (обробка та використання енергії з їжі), імунітет (захист від хвороб) і функції серця.
Щоб зрозуміти, як ці три системи реагують на недосипання, вчені набирали добровольців, які погоджувалися прожити в лабораторних умовах від декількох днів до декількох тижнів.
Тривалість їхнього сну, доступ до їжі і води, світло, температура, фізична активність і соціальні інтеракції – все це контролювалося вченими.
Люди, які недосипають, схильні їсти їжу для підняття настрою
У ході досліджень учасники могли не спати від однієї до кількох ночей (повне позбавлення сну) або скорочувати тривалість сну протягом декількох тижнів (часткове позбавлення сну). Мета – зрозуміти, як зміна сну впливає на метаболізм, імунітет і функції серця.
Метаболічні та ендокринні реакції
Багато досліджень показують, що недосип погіршує метаболізм глюкози, процес обробки цукру, споживаного з їжею, його подальшого зберігання або використання для виробництва енергії. Лабораторні дослідження виявили, що короткострокова втрата сну знижує толерантність до глюкози та чутливість до інсуліну у здорових, молодих і худих людей.
У довгостроковій перспективі зміни у метаболізмі глюкози можуть підвищити ризик ожиріння і розвитку діабету 2 типу. Люди, які недосипають, схильні їсти їжу для підняття настрою, яка, як правило, містить багато цукру і жиру. Не дивно, що їм складніше скинути вагу.
Більше того, тотальне і часткове позбавлення сну модифікують нормальні ритми гормонів, що відповідають за регулювання апетиту. Лептин – гормон, що пригнічує апетит, і грелін – стимулює апетит, піддаються впливу недосипу. Коли ви недосипаєте, зміни у функціонуванні цих гормонів та збільшення споживання їжі можуть призвести до збільшення ваги і ожиріння.
Ці результати підтверджено і в ході масштабного дослідження, в рамках якого учасники описували свої «сонні» звички через опитувальники і спеціальні щоденники, надаючи зразки крові вранці натщесерце для вимірювання рівня лептину та греліну.
Люди, які спали менше восьми годин (74,4% вибірки), мали завищений індекс маси тіла. Регулярний брак сну також пов'язаний з низьким рівнем лептину та високим рівнем греліну, що призводить до підвищення апетиту. Можливо, цим і пояснюється завищений індекс маси тіла у тих, хто недосипає.
Імунні реакції
Здоровий сон допомагає підтримувати імунітет. Втрата сну може призвести до змін у функціонуванні імунної системи і привести до запальних захворювань, підвищення ризику розвитку раку й інфекційних захворювань.
Дослідження показали, що одна ніч повного позбавлення сну викликає зниження природних імунних реакцій. Повне позбавлення сну також може підвищити деякі запальні маркери, які, у свою чергу, можуть призвести до розвитку резистентності до інсуліну, серцево-судинних захворювань та остеопорозу.
У ході одного цікавого дослідження було виявлено, що часткове позбавлення сну (не більш чотирьох годин щоночі протягом шести днів) у поєднанні з вакцинацією (учасникам зробили щеплення від грипу) призводить до того, що кількість антитіл знижується більше, ніж на 50%. З цього можна зробити висновок, що хороший сон необхідний для оптимальної реакції на інфекційні захворювання.
Серце
Поширеність підвищеного кров'яного тиску серед людей збільшилася за останні кілька десятиліть. Одночасно збільшилася кількість людей, які недосипають. Недавні дослідження показали, що існує зв'язок між недосипанням і високим кров'яним тиском, а також серцево-судинними захворюваннями.
У ході одного з досліджень вчені виявили, що жінки, які сплять менше п'яти годин або більше дев'яти, сильніше ризикують захворіти серцево-судинними захворюваннями, ніж ті, хто дотримується оптимальної норми сну. Одне з можливих пояснень - симпатична гіперактивність (система організму, яка бере участь у реакції на стрес, зазвичай відома як реакція «бий або біжи»), що супроводжується підвищенням кров'яного тиску або зниженням толерантності до глюкози.
Ще одне з можливих пояснень зв'язку між недосипанням і серцево-судинними захворюваннями – це активація С-реактивного білка, концентрація якого підвищується при запаленні. С-реактивний білок є передвісником проблем із серцем. Він підвищений у здорових дорослих людей, які повністю або частково (не менше тижня) позбавлені сну.
