Фарбники – це ... а)хімічні речовини, що довший час зберігають продукти придатними для вживання; б) хімічні або природні речовини, що надають продуктам привабливішого вигляду; в) хімічні речовини, які додають до харчових продуктів для поліпшення їхнього смаку, підвищення поживної цінності або для того, щоб запобігти псуванню продукту при зберіганні.