ответ: Замерить время, за которое вода полностью испарится из каждого сосуда. Сравнить результаты, в каком из сосудов вода испарилась быстрее.
Источник: Волкова Е. В. ВПР окружающий мир 4 класс. Типовые задания, 2017 год.
Чем больше площадь поверхности, тем интенсивнее испарение. В эксперименте было показано, что чем больше площадь дна сосуда, тем быстрее испарение.