Втаблице лишь три признака для сравнения воды и подсолнечного масла, но можно по думать и другие вопросы. какой из вопросов можно использовать для сравнения этих жидкостей ? 1) растворяется ли в жидкостях поваренная срль ? 2) похожа ли вода на нефть ? 3) нравится ли мне подсолнечное масло ? 4) какие жидкости используют в медицине ?

Можно добавить такие вопросы, как: 
Чем вода по составу/консистенции отличается от подсолнечного масла?
В вашем случае правиьным ответом будет являться такой вопрос, как: 
Растворяется ли в жидкостях поваренная соль? Поскольку в подсолнечном масле соль никак не раствориться, а в воде наоборот.

У воды и подсолнечного масла разная удельная теплоемкость.
Плотность масла меньше плотности воды, что влияет на различия в массе.