В данном случае у ребенка недостаточно развита конкретизация и обобщение.
Потому что его спрашивают конкретно что такое птица? То есть соответственно он должен конкретно ответить на вопрос он начинает перечислять части тела птицы, хотя его об этом не спрашивали. Это и доказывает о неразвитости конкретизации. Обобщение ( полный вывод) у него не развита это процедура мышления. Он перечисляет части тела птицы и должен был ответить что это, но он не отвечает. Он не четко делать выводы и отвечать на конкретно заданный вопрос.