определите количество простых предложений, установите придаточную часть, найдите союз или союзное слово в прилаточной части, обозначьте

схему,

1. человек, который готов к неожиданностям, всегда уверен в себе.

2. в сложной андерсена трудно установить то время,

когда он начал писать свои прелестные сказки.

3. редкий человек может обойтись без того, чтобы а трудную

минуту не обратиться за к друзьям.

определите количество простых предложений. установите

прилаточную часть, найдите союз или сорозное слово в придаточной

части, расставьте знаки препинания, обозначьте схему,

4. я всегда как успевал этот уже старый человек делать

сразу несколько дел.

5. что холодает.

6. хорошо смеется тот кто смеется последним.

У Вас много ошибок в тексте.. возьму на себя смелость их исправить (если не возражаете)..
- - - - 
Папа подарил своему сыну Вите ножик. Что только не предлагали Вите в обмен на этот подарок ,но он отказывался . В школе Витя увидел у Петьки в руках снегиря, к лапке которого была привязана ниточка: Петя то отпустит, то притянет к себе. Витя отдал Петьке ножик и обмен состоялся.
Витя снял нитку с лапки птицы, влез на подоконник и открыл форточку. Он осторожно протянул руку в открытую форточку, медленно разжал пальцы и с замиранием сердца ждал, что же сделает испуганная птица. Снегирь в первые секунды совершенно не двигался. Потом встрепенулся, громко чирикнул и упорхнул в сторону ближайшего дерева, радостно щебеча.
На душе у мальчика стало тепло и радостно от того, что бедная птаха осталась целой и невредимой.

У глаголов с безударными личными окончаниями спряжение определяется по тому, какой вид имеет начальная форма глагола: к II спряжению относятся все глаголы на -ить, кроме брить, стелить, зиждиться, а также 11 исключений: 7 глаголов на -еть (смотреть, видеть, терпеть, вертеть, зависеть, ненавидеть, обидеть) и 4 глагола на -ать (слышать, дышать, гнать, держать) . Остальные глаголы относятся к I спряжению. 

В русском языке есть глаголы, у которых часть личных окончаний относится к первому спряжению, а часть — ко второму. Такие глаголы называются разноспрягаемыми. Это хотеть, бежать, чтить и все глаголы, образованные от приведенных.