Зарубить на носу.
Раньше люди всегда носили с собой не большие палочки, которые назывались "нос", на этих палочках делали засечки, когда хотели что-то запомнить, с тех пор и говорят "заруби себе на носу"
Водить за нос.
Раньше путешественников всегда удивляло как маленькие дети, умело справляются с вирблюдами. Гиганты покорно шли за маленькими детскими ручками, что казалось, что дети держат их за нос.
Заварить кашу.
В конце концов, кашу устроили между двумя городами — в Коломне. От этих хлопотливых каш, в которые втягивался порой весь город, и родилось выражение заваривать кашу (то есть затеять сложное, а иногда и неприятное дело). «Сам кашу заварил, сам и расхлебывай» — сам затеял) что-то хлопотное, сам и выпутывайся.
