Объяснение:
1) Люблю я бешеную младость, и тесноту, и блеск, и радость.
схема [ = - --, и --, и --, и --].
однородные дополнения младость, теснота, блеск, радость
2) Художник должен быть и историков, и поэтом, и философом, и наблюдателем
схема [ - = и --, и --, и --, и --].
однородные дополнения историк поэт философ наблюдатель