Над каждым словом надписать часть речи. Составить схемы предложений. Дополнить текст рассуждением о Счастье
Знаете ли вы, что слово "счастье" появление обязана хлебу?
В глубокой древности
когда кто-то рождался в семье по обычаю пекли хлеб
В дом приглашали гостей и хлеб делили на части.
Новорождённому тоже выделяли свою долю, часть.
Считалось, что с этого момента он живёт "с частью" жизненных благ.
Вот так и произошло слово счастье ​

Это то время, когда так приятно пройтись по осеннему лесу и почувствовать, как шуршат под ногами листья, как свеж, чист и прохладен воздух. В это время можно увидеть и летающую паутину, можно пособирать грибы или шишки. Все это – золотая осень. Художник тщательно вырисовывает каждое деревце, каждую веточку, каждый листик. Микс ярких, сочных красок желтого, зеленого, кораллового, красного, коричневого, бордового цветов радует глаз и создает впечатление, что перед нами не картина, а живая природа.

Тайга - подлежащее, существительное. отвечает - сказуемое, глагол. угрюмым - определение, прилагательное. гулом - дополнение, существительное. (вообще, тайга отвечает (как?) угрюмым голосом (обстоятельство), но это материал 5 класса, если я не ошибаюсь, поэтому пиши дополнение и определение)).

мчатся - глагол, сказуемое. кружатся - глагол, сказуемое. снежные - определение, прилагательное. вихри - существительное, подлежащее. (снежные вихри также является подлежащим, но это тоже материал не начальной школы , так, на будущее))

Оба предложения: повествовательные, невосклицательные, простые, распространенные.