1. Пантелей Прокофьевич деловито оглядел чернявую головку, торчавшую из вороха пелёнок, и не без гордости удостоверил: "Наших кровей... Эк-гм. Ишь ты!".
2. Я думаю, что обстоятельство, но утверждать не стану
3. Междометие - звукоподражательное слово "гав-гав"
4. Подчас, в каждом приятном слове её, торчала ух, какая булавка.
эмоциональное за баллы!)