Потому что Й - это согласный звук. Он даёт только звук [й'] - звонкий, непарный, мягкий.
Объяснение:
Буква й всегда обозначает 1 звук
Это буквы " я" "ю""е" ё" обозначают 2 звука после гласных, в начале слова и т д
