Не "о том", а "тем".
Объяснение:
С удовольствием поделюсь с вами тем, как я провел эти два выходных дня.
С удовольствием поделюсь с вами (кем? чем?) ТЕМ, как я провел эти два выходных дня.
Указательное местоимение в этом предложении стоит не в том падеже: нужен не П.п., а Тв.п..
Нарушена синтаксическая норма, связанная с выбором падежа, иначе - произошло нарушение норм управления.
Объяснение:
