"В старинном келье" - относительное прилагательное "старинном" образовано от существительного "старина" при суффиксального т.е. путем прибавления суффикса "н", и этим объясняется двойное "н". Окончание "ом". Оно употреблено здесь в полной форме, в единственном числе, в мужском роде, в предложном падеже.
"В день весенних бурь" - относительное прилагательное "весенних" образовано от существительного "весна" суффиксальным прибавлен суффикс "н", этим объясняется двойное "н". Первая безударная "е" объясняется проверочным словом "вёсны". Окончание "их". Оно употреблено здесь в полной форме, во множественном числе, в женском роде и в родительном падеже.
"Светлая лазурь" - качественное прилагательное "светлая" образовано от существительного "свет" ("л" - появляющаяся и исчезающая согласная входит в корень). К этому существительному добавлено окончание прилагательного "ая". Это прилагательное стоит в полной форме, единственном числе, женском роде и именительном падеже.
"Мы полны" - качественное прилагательное "полны" образовано от существительного "полнота". Безударная "о" проверяется однокоренным словом "полный". Окончание "ы". Это прилагательное в краткой форме, во множественном числе именительного падежа.
"Заветной дрожью" - относительное прилагательное "заветной" образованно суффиксальным от существительного "завет", прибавлен суффикс "н". Приставка "за" может содержать только гласную "а". Окончание "ой". Это прилагательное стоит в полной форме, в единственном числе, в женском роде, в творительном падеже.
Слово "долгожданных" не является прилагательным, это причастие.
Слово "несказанных" - это тоже причастие.
