Предложение повествовательное, невосклицательное, сложное.
1 предложение: "Люди бывают пристрастны, бесчестны, несовершенны в своих увлечениях,"
Оно простое, двусоставное, распространенное, осложнено однородными определениями.
2 предложение: " и опять только книга может научить нас безошибочно распознавать добро и зло, истину и ложь, красоту и безобразие"
Оно простое, двусоставное, распространенное, осложнено однородными дополнениями.
Кроме того нужно подчеркнуть грам. основы и другие члены предложения.
