1. – Такие маленькие, а уже пахнут огурцами! ''Коля спросил ,воскликнула бабушка! Коля удивилься'' 2. – А видно, каким я буду, когда вырасту? "Коля спросилвоскликнула бабушка! Коля удивилься''
3. – Ты мой лучший "Коля спросил воскликнула бабушка! Коля удивилься''

Кач. прилагат обозначают признак, который может проявляться в предмете в большей или меньшей степени, например, тихий, ясный, красивый, широкий

кач. прилаг могут образовывать кратк. форму: тих ясен красив широк
                                                  и степени сравнения: тише, тишайший, самый тихий, яснее, более ясно, красивее, красивейший, шире, более широкий.

относит прилагат обознач признак, который не может проявляться в большей и меньшей степени: фиолетовый, деревянный  железный чугунный.

 относит прилагат  не могут образовывать кратк. форму и степени сравнения. 

1) Берёза -  это лиственное дерево.  

Правило: Между подлежащим и сказуемым СТАВИМ тире, если сказуемое присоединяется к подлежащему с слов  это,  вот,  это есть,  значит  (тире ставим перед этими словами).

2) Шестью восемь - сорок восемь.

Правило: Между подлежащим и сказуемым СТАВИМ тире, если подлежащее и сказуемое - числительные.

3) Лес как терем расписной.

Правило: Между подлежащим и сказуемым тире НЕ СТАВИМ, если подлежащее и сказуемое выражены существительным или числительным в именительном падеже, а при сказуемом есть сравнительный союз  как,  будто,  словно,  точно,  вроде как,  всё равно что,  что  и др.

4) Она учительница.

Правило: Между подлежащим и сказуемым тире НЕ СТАВИМ, если подлежащее выражено личным местоимением, а сказуемое – именительным падежом существительного.

5)  Книга - источник знаний.

Правило: Между подлежащим и сказуемым СТАВИМ тире, если подлежащее и сказуемое выражены существительным в именительном падеже (с нулевой связкой).