определить 1)тему текста и 2)основную мысль текста. Около дороги на откосе насыпи лежал жёлтый, толстый, крепкий Жёлудь. Рядом с ним уютно расположилось в ямке Семечко.
После первого тёплого дождя Семечко проросло. Тоненький слабенький росток тянулся всё выше, чтобы любопытное Семечко могло всё видеть. А жёлудь не прорастал, только сильнее побурел, словно загорел, стал почти такого же цвета, как земля откоса.
«Почему ты не растёшь, Жёлудь? Ты не хочешь посмотреть, что делается вокруг?» - спросило Семечко. Добродушный Жёлудь объяснил: «Я расту пока вниз, чтобы крепко врасти в землю, набраться сил. Так учил меня дуб, на котором я вырос". Удивилось Семечко, посмеялось над глупым Жёлудем.

Каштанка вошла в маленькую комнату и в страхе попятилась. Прямо на неё шёл серый гусь и шипел. Кот увидел Каштанку, вскочил, выгнул спину, задрал хвост, взъерошил шерсть и тоже зашипел. Собака испугалась, громко залаяла и бросилась к коту. Кот ещё сильнее выгнул спину зашипел и ударил Каштанку лапой по голове. Каштанка отскочила, присела на лапы и залилась громким, ВИЗГЛИВЫМ лаем.

Однородные сказуемые и определения есть в последнем предложении.
Запятые и союзы сами обводите, я этого здесь сделать не могу.
Выделенное слово ВИЗГЛИВЫМ образовано от существительного ВИЗГ, а оно образовано от глагола ВИЗЖАТЬ.

Обратите внимание на верную запись предложения:
Заглянув за кусты,мы увидели семейство ёжиков,которые, взгромоздив на спинки грибы,двигались по направлению к норке. 
Заглянув за кусты(обстоятельство-деепр. оборот),мы(подлежащее) увидели(сказуемое) семейство(дополнение) ёжиков(определение),которые(подлежащее,выражено союзным словом) ,взгромоздив на спинки грибы(обстоятельство-деепр.оборот),двигались(сказуемое) по направлению к норке(обстоятельство)
Повествовательное,невосклицательное,сложноподчиненное.Оба простых предложения двусоставные,полные,осложнены обособленными обстоятельствами ,выраженными деепр.оборотами.Придаточное-определительное