1. Не умеющий ходить портит дорогу, не умеющий говорить портит (II спр.) речь (3 скл.) (есть зависимые слова). 2. Несказанному слову сам хозяин, сказанное слово - общее достояние (нет зависимых слов). 3. Друг неиспытанный что орех нерасколотый (с перед глухой к) (нет зависимых слов). 4. Неотведавший пчелиного (в суффиксе отымённых прилагательных всегда пишется одна "н") жала в мёде сладости найдет мало (нет зависимых слов). 5. Не засыпай старого колодца, пока новый не выкопан ("не" с глаголом). 6. Не кричи про жареную рыбу, пока сырая не поймана ("не" с глаголом).
Объяснение: