Тире ставится в предложениях с составным именным сказуемым, между подлежащими и сказуемым. В предложениях такого рода, сказуемое, как правило, является родовым понятием по отношению к подлежащему. Например:
Тигр – хищник;
Корова – парнокопытное;
Береза – дерево;
Старшая сестра моя – учительница;
Старшая сестра – моя учительница.
Объяснение:
Однако если подлежащим и сказуемым стоит отрицательная частица «не», тогда тире не ставится:
Бедность не порок;
Гусь не птица.
