Кастрюлю с молоком поставь на слабый огонь. Перед закипанием засыпь по вкусу сахарный песок. В кипящее молоко, помешивая, добавь картофельный крахмал, разведённый в холодном молоке или прокипячённой и охлаждённой воде. Держи 5—6 минут на слабом огне, не доводя до кипения и не переставая помешивать. Для аромата в горячий ки сель клади ванилин (на самом кончике ножа), после чего ки сель разлей по стаканам. Пей кисель охлаждённым.